【注目！】米国産ポテトのスイーツ

　首都圏の繁華街で特徴あるレストランを展開しているダイヤモンドダイニング（大証ヘラクレス上場）は、米国産ポテトを使ったデザート「復活の地　ジャガイモとカボチャのブリュレ」を販売した。

　マッシュポテトの食感とカボチャの自然な甘みが特徴。「生クリームの量を少なくした軽めのブリュレで、ヘルシーな食後のデザートとして女性に人気の１品」（同社）という。

　「２１世紀によみがえったドラキュラ伯爵の館でカジュアルイタリアンを」というコンセプトの銀座レストラン「ＶＡＭＰＩＲＥ　ＣＡＦＥ（ヴァンパイヤ・カフェ）」（東京都中央区）で　６００円で味わえる。問い合わせは、（電）（０３・３２８９・５３６０）。